Skip to content

Karbonatlı poğaca ve damla çikolatalı kek

Ocak 4, 2010

Yapması kolay,  yemesi ise Büyük Zevk! iki tarif daha…

Kek de kullanılan sıvıyağ ve limon, onun yumuşacık ve ağızda dağılan bir yapı kazanmasını sağlıyor, unu fazla abartmadan mutlaka deneyin derim. Fatine Teyzemin ben üniversitedeyken yaptığı o enfes keklerine benzedi doğrusu.   

DAMLA ÇİKOLATALI KEK

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı damla çikolata
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • yarım limon suyu
  • 1 tutam tuz
  1. yağ ve şeker mikserle çırpılır.
  2. çırpılırken yumurtalar tek tek eklenir
  3. un dışındaki diğer tüm malzemeler eklenir ve en düşük devirde 5-10 saniye  karıştırılır.
  4. un ilave edilerek karıştırılır ve yağlanmış kek kalıbına alınır.
  5. 50-55 dakika 160 derece fırında pişirilir.

  • yarım paket oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin
  • 2/3 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu veya 1 tatlı kaşığı karbonat
  • tuz
  • alabildiğine un
  1. tüm malzemeler yoğrulur
  2. içi için  istediğiniz çeşit harcı tercih edebilirsiniz ama benim önerim dereotlu beyaz peynir hazırlamanız. kendine özgü bir lezzetin ortaya çıktığını göreceksiniz.
  3. üzerine yumurta sarısı sürülebilir ve isteğe göre susam ve çörek otu  serpilebilir.
  4. 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
  5. Afiyet olsun…
Reklamlar
No comments yet

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: