Skip to content

edirne ciğeri

Nisan 20, 2009

edirne21

     Edirne; tarihin izlerini en güzel şekilde taşıyan, koruyan şehirlerimizden biridir. Çünkü tarihin güzel kokusunu şehrin her köşesinde solursunuz. Bu güzel şehrin en meşhur yemeklerinden birinden söz edeceğim. ‘Edirne ciğeri’

 

Edirne Ciğeri; büyükbaş hayvanlardan elde edilen karaciğer ile yapılır. Ustalık gerektiren bir işlemle ciğer tüm sinir ve damarlardan ayıklanır. Yaprak şeklinde doğranır ve kandan arındırılır. Özel tavalarda pişirilir. Serviste kurtulmuş ve yağlı biberde ikram edilir.  Bu süper lezzeti mutlaka denemelisiniz.

 

Reklamlar
No comments yet

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: