Skip to content

SOĞANLI MANTARLI TART

Şubat 14, 2009

tartBu tartı hafta içi yapmıştım, ama düşündüm de, pazar sabahı kalvaltısında da neden olmasın?

İç malzeme için :

§      3 adet soğan

§      250 g mantar

§      3 çorba kaşığı sıvı yağ

§      1 çorba kaşığı dolmalık fıstık

§      1 çorba kaşığı kuş üzümü

§      ½ su bardağı rendelenmiş kaşar

§      2 yumurta

§      1 su bardağı krema

§      5 çorba kaşığı süt

§      Tuz, karabiber ve dilerseniz fesleğen

 

Hamur için :

§      150 g margarin

§      2 su bardağı un

§      2 yumurta

§      1 çay kaşığı tuz

 

 

Margarin derin bir kapta bıçakla kıyılır hamur malzemelerinin tümü eklenip  karıştırılır hazırlanan hamur 30 dakika buzdolabında dinlendirilir soğanlar piyazlık doğranır  sıvıyağda sotelenir  fıstıklar eklenip pembeleştirilir mantar kuş üzümü tuz ve karabiber ilave edilip kavrulur hamur yağlanmış tart kalıbının dibine ve kenarlarına yayılır üzeri yer yer çatalla delinir önceden ısıtılmış 170oC fırında 20 – 25 dakika pişirilir tart fırından çıkarılıp üzerine mantarlı karışım dökülür yumurta, süt, süt kreması ve kaşar peynirini karıştırıp  üzerine yayılır üzerindeki karışım kaynayarak iyice pişinceye kadar tekrar fırına verilir  Afiyet olsun

Reklamlar
2 Yorum leave one →
  1. Silvia permalink
    Şubat 14, 2009 9:42 pm

    hola,
    mi amigo chadash me ha recomendado esta página. Disculpame por que no habla ingles y turco pero chadash te puede traducir que escriba.

    Quisiera decirlo que el imagen del pastel es fascinante.

    Felicitaciones!!!

    besos y abrazos

  2. Adry permalink
    Şubat 14, 2009 10:14 pm

    Esta torta se ve muy exquisita, mi amigo Chadash me ha recomendado la pagina, espero que tengas muchos éxitos con este proyecto!!

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: