Skip to content

ÇİKOLATALI TERİN

Aralık 2, 2008

dsc_00731ÇİKOLATALI TERİN
♣ 400 g krema
♣ 240 g bitter çikolata
♣ 100 g sütlü çikolata
♣ 4 adet yumurta sarısı
♣ 2 det yumurta
♣ 1 çay bardağı toz şeker

Krema kaynama noktasına gelene kadar ısıtılır ♣ kırılmış çikolatalar eklenir ve ateşten alınır ♣ çikolatalar eriyene kadar karıştırılır ♣ yumurta sarıları ve yumurtalar teker teker eklenerek karıştırmaya devam edilir ♣ son olarak şeker eklenir ♣ 20 cm yüksekliği olan yağlanmış fırın kabına konur ♣ su konmuş fırın tepsisine yerleştirilerek önceden ısıtılmış 140 oCfırında 40 dakika pişirilir.

PORTAKAL SOS

♣ 2 bardak taze sıkılmış portakal suyu
♣ 1 adet küçük küpler halinde dopranmış protakal
♣ Bir çay bardağı toz şeker
♣ İki çat kaşığı vanilla

Vanilya hariç tüm malzemeler karıştırılır ♣ 1,5 saat kaynatılarak yoğunlaştırılır ve karamelize edilir ♣ ocaktan alınır vanilla eklenir ♣ karıştırılır ve kapaklı cam kavanozda 15 gün buzdolabında muhafaza edilebilir

Reklamlar
5 Yorum leave one →
  1. lkzn permalink
    Aralık 15, 2008 9:51 am

    çok güzel görünüyor.:) yapımı da kolaymış.
    bu tabaklara neden az koyarak servis edilir bu yemekler.fransız usulü bir lokma. insanın gözü doymuyor bakınca. Ben tabii türk usulü bir tepsi börek,baklava vb görmeye kendimi odakladığım için hep az geliyo bu ufak porsiyonlar.

  2. cagdas permalink
    Ocak 1, 2009 7:53 pm

    yaaa bunu yapan olsa da denesek, ilginç bişeye benziyor 😉

  3. Taner permalink
    Ocak 20, 2009 5:32 pm

    kaç haftadır ekranda görüyorum bir türlü gerçeğini göremedik. Fotoshop olmasın :))

    • guvenlimutfak permalink*
      Ocak 24, 2009 2:45 pm

      Sizi temin ederim ki Photoshop değil. Görselliği çok zor olduğunu düşündürse de, yapımı çok kolay bir tatlı. Denemenizi öneririz.

  4. simge permalink
    Ocak 29, 2009 6:11 pm

    gerçekten çok lezzetli.ellerinize sağlık

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: