tarçınlı-ballı kek
Eylül 25, 2009
- 1,5 çay brd bal
- 2,5 çay brd ılık çay
- 1,5 çay brd sıvı yağ
- 2,5 çay brd toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 limon kabuğu rendesi
- 1 su brd iri dövülmüş ceviz içi
- 4 su brd un
- 1 pk kabartma tozu
- balı ılık çay ile eriyinceye kadar karıştırın
-üzerine diğer malzemeleri de sırasıyla ekleyip çırpıcı ile 3-4 dk karıştırın
-yağladığımız kalıbımıza hamuru döküp 170 C’ye ısıtılmış fırında 40-50 dk pişirin.
-soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin.
7 Yorum
leave one →
çay,bal,tarçın ve limon… İlginç bir birliktelik olmuş. Tadını çok merak ettim, en kısa zamanda ben de deneyeceğim. Ellerine sağlık
ilk başta tarifte bal ve şeker kullanıldığı için aşırı tatlı olacakmış hissi veriyor. ama olmuyor. biz tadını çok beğendik. umarım sende beğenirsin. afiyet olsun..
Tarçın keke çok yakışıyor ki bu kek tarçının çok yakıştığı keklerden bir tanesi. İçinde bal olması kafalarda soru işaretleri bırakabilir çünkü bal, hamur işlerinde pek kullanlmaz.Bu tarifi marifetli ellerden denemiş biri olarak söyleyebilirim ki tadı harika.Deneyin,görün.
Arkadaşlar çay yerine ılık süt koysak nasıl olur.bir fikri olan var mı. çay bana itici geldi ne dersiniz.
merhaba Handan,
Bu tarifi Bahar yapmıştı, bana düşmez belki ama denemekten ne çıkar, iyi fikir diye düşünüyorum. Senin bu tarife yorumunu görünce yazamadan edemedim. 2009 yılı sonlarında Lüleburgaz da olmadığım için bu keki deneyememiştim. Hatta Simge’ nin yorumlamasıyla da imrendim doğrusu. Arkadaşlarından uzak kalmak zor oluyor. Senin yorumunla bir kez daha ey gidi eski günler deme fırsatı bulmuş oldum.
sevgiler
YILDIZ
Bu tarifte yumurta yok, kabarması iyi oluyor mu gerçekten? Bir de çayı normal içtiğimiz gibi sulandırılmış mı yoksa sadece dem olarak mı 2,5 çay bardağı kullanacağız?
mrb, evet yumurta yok ama kabarmasında sorun olmuyor. diğer keklere göre yoğun bir kek olduğunu söyleyebilirim. malzemelerdeki çay da içtiğimiz şekliyle ekleniyor. sanırım bunu ayrıca belirmeliydik. uyarınız ve yorumunu için teşekkürler.