CAFE MOCHA

İşte benim favori içeceğim.

Kakaolu sos için :

• 1 su bardağı kakao
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 1 tutaz tuz
• 1 paket vanilya

1. Şeker,kakao ve tuz karıştırılır.
2. Su yavaş yava şilave edilerek karıştırılır ve kısık ateşte altı tutmadan 5 dakika kaynatılır.
3. Ateşten almadan vanilya ilave edilir.
4. Buzdolabında 1 ay kadar saklanabilir.

Kreması için :

Krema çırpılır, sertleştirilir ve buzdolabında en az 4 saat bekletilir. Bunun yerine krem şanti de kullanılabilir.

Espressonuzu pişirip, üzerine sıcak yağsız süt ve krema alıp, istediğiniz kadar kakao sos ve şeker ilavesi yaptıktan sonra afiyetle içmek kalıyor. Aynı tarifi buz ilavesi ve soğuk sütle de yapabilirsiniz ki o da mükemmel oluyor.